Chef Profissional
Instituto Americano de Culinária
LIVRO - Tipo: Novo
Editora: Senac
Ano: 2017
Categoria: Culinária e Gastronomia
Peso: 4,6
Cód. Barras: 9788539607495
Quantidade disponível: 1
Descrição: ** Novo, capa dura, Chef profissional é essencial para qualquer chef que deseje aprender e aperfeiçoar suas técnicas. Essa bíblia dos chefs reflete, como poucas obras, a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma vasta gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos, café da manhã, bolos, pães etc., de receitas simples a preparações mais sofisticadas. O livro inclui informações essenciais sobre nutrição, segurança alimentar e da cozinha, equipamentos e ingredientes, assim como mais de 640 receitas e suas variações.
Instituto Americano de Culinária
LIVRO - Tipo: Novo
Editora: Senac
Ano: 2017
Categoria: Culinária e Gastronomia
Peso: 4,6
Cód. Barras: 9788539607495
Quantidade disponível: 1
Descrição: ** Novo, capa dura, Chef profissional é essencial para qualquer chef que deseje aprender e aperfeiçoar suas técnicas. Essa bíblia dos chefs reflete, como poucas obras, a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma vasta gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos, café da manhã, bolos, pães etc., de receitas simples a preparações mais sofisticadas. O livro inclui informações essenciais sobre nutrição, segurança alimentar e da cozinha, equipamentos e ingredientes, assim como mais de 640 receitas e suas variações.
Compartilhe:
R$ 329,00
+ envio
Parcele em até 12x no cartão de crédito
Parcele em até 12x no cartão de crédito
ADICIONAR AO CARRINHO
Simule seu envio:



LIVRO
Sabores Com Arte - Menus para Celebrar
Ego
R$ 10,90
Ego
R$ 10,90

LIVRO
a grande cozinha: verduras
abril coleções
R$ 14,90
abril coleções
R$ 14,90

LIVRO
25 anni in bottiglia un enoteca tra cronaca e storia
giovanni vicentini
R$ 69,90
giovanni vicentini
R$ 69,90

LIVRO
claudia cozinha volta ao mundo em 300 receitas
wanda nestlehner
R$ 35,00
wanda nestlehner
R$ 35,00

LIVRO
Festinhas de Aniversário: Como Organizar e Enfeitar
Arnaldo Belmiro
R$ 5,90
Arnaldo Belmiro
R$ 5,90

LIVRO
historia da arte da cozinha mineira por Dona Lucinha
maria lúcia clementino nunes
R$ 59,90
maria lúcia clementino nunes
R$ 59,90

LIVRO
Delícia de Pão Feito em Casa
Editora Três
R$ 12,90
Editora Três
R$ 12,90

LIVRO
Chef Profissional - Nona Edição
Senac
R$ 329,90
Senac
R$ 329,90

LIVRO
todos os sabores do café - 100 receitas essenciais
duetto
R$ 24,90
duetto
R$ 24,90

LIVRO
receitas deliciosas
editora erva doce
R$ 9,90
editora erva doce
R$ 9,90

LIVRO
cupcakes 2 a arte de fazer cupcakes
janaina suconic
R$ 24,90
janaina suconic
R$ 24,90

LIVRO
O LIVRO DA MARMITA
KATERINA DIMITRIADIS
R$ 42,90
KATERINA DIMITRIADIS
R$ 42,90

LIVRO
Cozinha Chinesa
editora tres
R$ 6,00
editora tres
R$ 6,00

LIVRO
cozinha extraordinária
ron kaleniuk
R$ 25,00
ron kaleniuk
R$ 25,00

LIVRO
o livro de receitas das garotas
denise smart
R$ 25,00
denise smart
R$ 25,00

LIVRO
As Melhores Receitas de Vida e Saude Pratos Diversos Vol. 1
Editora Casa Publicadora Brasileira
R$ 8,00
Editora Casa Publicadora Brasileira
R$ 8,00

LIVRO
a elaboração do vinho
lluis manel barba e miki lizarrturry
R$ 14,00
lluis manel barba e miki lizarrturry
R$ 14,00

LIVRO
Fondue and Table Top Cookery
Marion Howells
R$ 16,90
Marion Howells
R$ 16,90

LIVRO
Coleção Cozinhas da Itália: Marche - Vol. 18
Editora Gold
R$ 9,90
Editora Gold
R$ 9,90

LIVRO
Top 10 Vinhos: Estados Unidos e Canadá
Vincent Gasnier
R$ 5,90
Vincent Gasnier
R$ 5,90

LIVRO
ARTE CULINÁRIA NIPO-BRASILEIRA
SATO HATSUE
R$ 99,90
SATO HATSUE
R$ 99,90

LIVRO
comidinhas vegetarianas
rita taraborelli
R$ 30,00
rita taraborelli
R$ 30,00

LIVRO
cozinhando fácil com grandes marcas
crescente editorial
R$ 6,00
crescente editorial
R$ 6,00

LIVRO
Receitas do Meu Lar
Sinha Cecy
R$ 37,10
Sinha Cecy
R$ 37,10

LIVRO
as melhores receitas de claudia
ediçoes claudia
R$ 10,00
ediçoes claudia
R$ 10,00

LIVRO
Cozinha Mineira
editora lafonte
R$ 19,99
editora lafonte
R$ 19,99

LIVRO
Cozinha do mundo - Tailândia
Abril Coleções
R$ 12,00
Abril Coleções
R$ 12,00

LIVRO
Pense no Garfo!: Uma História da Cozinha e de Como Comemos
Bee Wilson
R$ 39,90
Bee Wilson
R$ 39,90

LIVRO
French cooking for men
Len deightons
R$ 24,90
Len deightons
R$ 24,90

LIVRO
Cozinha Chinesa
lydia wang
R$ 12,00
lydia wang
R$ 12,00
